Sugarflair White Pâte Colorante Alimentaire Blanche pour Fondant Martipan - Teinte Pure pour Gâteaux Professionnels

Sugarflair Blanc est la pâte colorante alimentaire blanche destinée à colorer les massepain, fondants et autres produits de pâtisserie. Créé pour les boulangers professionnels et les amateurs de pâtisserie, il offre un blanc pur sans nuances jaunes pour des décors élégants.

Caractéristiques

• Couleur : blanc
• Contenu net : 25g
• Ingrédients : Humectant : E422, Épaississant : E551, Colorant : E170i
• Compatibilité alimentaire : convient à tous les aliments solubles dans l'eau
• Régime : convient aux végétariens et végétaliens
• Compatibilité pigmentaire : colorants blancs sans dioxyde de titane
• Comment utiliser : on l'utilise en petite quantité (par exemple, piquer le produit avec un cure-dent), puis bien pétrir jusqu'à obtenir la couleur désirée ; pour des nuances plus intenses, ajoutez plus de colorant
• Fabricant/Importateur : NewCakes BV, Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam

Avantages

• enlever le bord jaune de la pâte d'amande et du fondant, éclaircir la couleur de la pâte à sucre et atténuer la teinte jaune de la crème au beurre ou du chocolat
• avec de très petites quantités, vous obtenez instantanément des nuances de blanc précises pour des fleurs fondantes ou des ornements en pâte d'amande
• donne aux gâteaux un look élégant et professionnel, idéal pour les décorations sophistiquées, des détails fins aux rosaces et fleurs
• solution abordable pour des réglages précis, adaptée à tous les niveaux d’expérience
• il est compatible avec les produits alimentaires solubles dans l'eau, ce qui le rend adapté à une variété de recettes de pâtisserie