Sugarflair Pastel Mixer White - Colorant à base d'huile pour chocolat, crème au beurre et pâte à sucre 30 ml

Sugarflair Pastel Mixer White est le colorant à base d'huile idéal pour les confiseurs, pâtissiers et amateurs de desserts qui souhaitent un blanc pur dans le chocolat, la crème au beurre et la pâte à sucre, sans nuances jaunes, avec une finition professionnelle.

Caractéristiques

• Tapez : Colorant alimentaire à base d'huile
• Couleur : blanc pastel, sans nuances jaunes
• Compatibilité : peut colorer le chocolat fondu, la crème au beurre, la pâte à sucre et d'autres ingrédients liposolubles
• Cohérence : légèrement plus épais que les autres colorants à base d'huile pour un contrôle facile
• Ingrédients : huile de tournesol, E170
• Emballage : 30 ml
• Attestation : Casher
• Avantage : sans dioxyde de titane ; enlève le bord jaune, aide à ouvrir la pâte à sucre et réduit la teinte jaune de la crème au beurre et du chocolat
• NewCakes BV, Casablancaweg 20, 1047 HP, Amsterdam, Pays-Bas

Avantages

• Une couleur blanche uniforme dans les chocolats, ganaches, crèmes au beurre et fondants, sans taches ni ombres jaunes
• Améliore l'apparence des desserts en colorant avec précision les ingrédients liposolubles, offrant une finition professionnelle
• Permet de contrôler l'intensité de la couleur : ajoutez progressivement et laissez la couleur se développer au fil du temps.
• Instructions claires pour des résultats cohérents : agitez avant utilisation, ajoutez progressivement, laissez reposer 1 à 2 heures et pour des nuances plus intenses, répétez le processus.
• Facilité d'utilisation pour la décoration de gâteaux, pâtisseries, desserts et créations sucrées à la demande
• Le fondant s'ouvre et peut briller magnifiquement, contribuant à des finitions lisses et spectaculaires
• L'utilisation sur des ingrédients liposolubles garantit des résultats prévisibles utiles dans la production de cuisines commerciales et personnalisées.
• Stockage simple : conserver dans des récipients bien fermés dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil