Rohe Bohnen Pérou Urubamba Café vert biologique 1000 g Torréfaction recommandée City Roast Certifié GMP

Café cru biologique Pérou Urubamba - 1000 g de grains de café vert, certifiés GMP, idéal pour les amateurs qui souhaitent torréfier à la maison avec un niveau élevé de qualité et de cohérence dans le profil de saveur.

• Origine: Urubamba, Pérou – café vert cultivé dans les zones montagneuses, avec une tradition d'agriculture durable.
• Qualité et type: Café 100% Arabica, lavé, Grade 1, sélection rigoureuse des grains.
• Certifications: GMP – normes similaires à celles de l’industrie pharmaceutique, et certification biologique DE-ÖKO-039.
• Ingrédients: Café en grains Arabica 100% biologique, sans additifs ni ajouts.
• Compétences en friture: Recommandation de torréfaction City Roast ; convient à tous les types de torréfacteurs domestiques.
• Profil de saveur: Acidité moyenne, avec de légères notes de noix et de chocolat ; finale légèrement sucrée, riche et persistante.
• Prudence d'utilisation: Veuillez NE PAS utiliser de café vert dans des moulins électriques domestiques ou des machines à café entièrement automatiques - risque de dommage.
• Caractéristiques agricoles: Provenance de petites plantations (environ 90 à 98 % en forêt), avec des plantes Arabica Bourbon, Caturra et Typica, ce qui donne une complexité et un arôme distinct.
• Conditionnement et quantité: Paquet de 1000 g de café vert en grains, optimal pour plusieurs torréfactions à la maison.
• Produits associés: Certification biologique de confiance et contrôle de qualité strict, garantissant la cohérence de chaque lot.

Ce café vert du Pérou Urubamba est parfait pour les personnes qui apprécient une torréfaction contrôlée à la maison et qui souhaitent un profil équilibré et adaptable aux différentes méthodes de brassage. Il préserve les arômes naturels de l'Arabica, avec une acidité moyenne et une finale glissante vers la douceur, convenant aussi bien aux filtres qu'aux méthodes traditionnelles. Il est idéal pour les collectionneurs et ceux qui souhaitent expérimenter le City Roast, en obtenant un corps plein, mais plein de nuances chocolatées.