FunCakes Rouleau Fondant Blanc Brillant - Facile à Utiliser, Lisse et Flexible, Idéal pour Décorer les Gâteaux 5 kg

FunCakes Roll Fondant Bright White est un fondant roulé aromatisé à la vanille conçu pour les garnitures de gâteaux, les coupes nettes et les décorations élégantes. Doux au toucher, très souple et facile à façonner, il convient aussi bien aux débutants qu'aux professionnels.

Caractéristiques

• Emballage : 5 kg en deux rouleaux de 2,5 kg (idéal pour les utilisations DPR et une période de décoration prolongée).
• Couleur : blanc clair, blanc neige avec finition satinée.
• Saveur : vanille agréable, adaptée à tout type de gâteau.
• Texture et stabilité : Fondant roulé doux et très flexible qui durcit complètement après le traitement, offrant des surfaces lisses et uniformes.
• Fonctionnalité : parfait pour recouvrir des gâteaux, découper des formes, modéliser et réaliser des décorations 3D.
• Coloration : peut être coloré avec du colorant alimentaire pour obtenir des nuances personnalisées ; après la coloration, laissez reposer environ une heure pour un résultat optimisé.
• laissez le fondant revenir à température ambiante, pétrissez jusqu'à ce qu'il soit lisse et élastique, étalez-le sur une surface de 2 à 3 mm d'épaisseur sur une surface saupoudrée de sucre glace, tournez-le pour éviter qu'il ne colle et évite les fissures en pétrissant davantage.
• Instructions pour réaliser : pour recouvrir un gâteau rond d'un diamètre de 20 cm, il vous faudra environ 500 g de fondant.
• Ingrédients principaux : sucre (79%), graisse végétale (palme), sirop de glucose, eau, humectant E422, émulsifiant E471, épaississants E415/E466, arôme, conservateur E200, acidifiant E330.
• Certifications/norme : produit adapté aux régimes halal, casher et sans gluten.
• Informations du fabricant : Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam.

Avantages

D'une finition lisse et d'une texture extrêmement maniable, le fondant roulé assure des découpes précises et des découpes nettes, ce qui permet un gain de temps dans la phase de décoration. L'arôme vanille donne une note subtile et agréable sans dominer le goût des biscuits, adapté à diverses recettes et thèmes de décoration.

Il convient à une variété d'utilisations : recouvrir des gâteaux pour un impact professionnel, créer des décorations détaillées ou modeler des formes et des designs spécifiques. Grâce à sa flexibilité, il peut être coloré pour obtenir des nuances exactes, et la recommandation de repos après la coloration garantit des résultats uniformes et esthétiques.

L'emballage de 5 kg (deux rouleaux de 2,5 kg) est optimal pour les boulangers amateurs et les cuisines ayant des volumes de travail élevés, offrant un stock stable et une facilité de remplissage en atelier. En raison de sa nature sans gluten, halal et casher, il constitue un choix sûr pour un large éventail de clients.