Farine entière biologique Alnatura 1 kg - Idéale pour le pain

La farine complète biologique Alnatura, 1 kg, est une farine de blé obtenue en broyant des grains entiers, en gardant le son pour une saveur homogène et une texture adaptée à la pâtisserie. Idéal pour le pain et les petits pains à la maison, c'est le bon choix pour les cuisiniers à la recherche d'un goût authentique et de fibres dans leur pâte.

• Ingrédients: Farine de blé entier (issu de l'agriculture biodynamique). Peut contenir des traces de soja et de lupin.
• Origine biologique: produit issu de l'agriculture biodynamique, certifié biologique.
• Teneur en son: contient une quantité de son plus élevée que la farine ordinaire, pour un profil nutritionnel enrichi.
• Emballage: 1 kg, adapté à un usage fréquent dans la cuisine domestique ou dans les petites boulangeries.
• Utilisation recommandée: optimal pour la cuisson du pain et des petits pains ; il peut également être utilisé dans des recettes salées et des pâtisseries.
• Instructions de stockage: à conserver dans un endroit sec pour conserver sa fraîcheur.

Choisir cette farine signifie plus de fibres, une texture riche et une saveur naturelle de blé dans chaque pâte. Grâce à la mouture des grains entiers, la pâte développe une structure robuste, et le pain obtenu bénéficie d'une croûte agréable et d'un intérieur moelleux, adapté à la levée traditionnelle ou aux techniques de boulangerie modernes.