Coffeefair Cafe Creme Café en grains Qualité Barista 1 kg Mélange Arabica Robusta 80/20 Torréfaction douce au tambour

Café Creme Coffeefair est un mélange de café de style barista créé pour les bureaux, l'horeca et les amateurs de café à la recherche d'un goût riche et aromatique et d'une crème onctueuse dans chaque tasse. Avec 80% d'Arabica et 20% de Robusta, il offre l'équilibre parfait entre délicatesse et caractère.

• La proportion du mélange: 80% Arabica et 20% Robusta pour un profil aromatique et corsé.
• Torréfaction au tambour: torréfaction à 220°C pendant 17 à 20 minutes, cuisson lente, sans additifs, pour un goût intense sans compromis.
• Le type de café: mélange moulu pour café ou expresso, convient également pour des cafés spécifiques comme le cappuccino ou le latte macchiato.
• Prononciation moyenne: profil moyen qui donne un goût élégant avec une note légèrement épicée et une fine onctuosité.
• Optimisé pour les machines à café: idéal pour les préparations en machine à café automatique, notamment le café crème et le café au lait, parfait pour les bureaux ou les espaces de restauration.
• Processus post-torréfaction: les grains sont nettoyés et reposés pendant 1 à 3 jours dans Aromasil, pour libérer tout l'arôme lors du brassage.
• Volume: 1 kg de grains garantissant cohérence et rentabilité pour des flux de travail plus importants.

Avantages : avec Café Creme Coffeefair, vous obtenez un café corsé, à l'arôme riche et à l'onctuosité équilibrée, adapté aussi bien aux goûts classiques qu'aux préparations à base de lait. Son profil moyen convient aussi bien aux cafés simples qu'aux boissons complexes à base de lait, offrant une cohérence tout au long de la journée de travail. C'est le bon choix pour les cafés, les restaurants de volume moyen et les bureaux où l'on souhaite un café polyvalent, préparé rapidement dans les machines, sans compromettre la qualité de chaque tasse.